csm_9218_1499_700_1802_Kochmesser_1922_Walnuss_Lineal_8dc022b1b5

Serie 1922 Kochmesser

Manufacturer :
Verkaufspreis190,00 €
Griff: Walnuss
Nieten: Messing
Klinge: carbon
Oberfläche: blaugepließtet
Klingenlänge: ca. 180 mm / 7 Zoll
Gesamtlänge: ca. 307 mm
Artikelnummer: 9218,1499,700,1802 carbon
Beschreibung

Besonders geeignet

- zum Schneiden auf dem Brett

- zum Filetieren und Tranchieren

- zum wiegenden Schneiden

- für Fisch und Fleisch

- für Obst und Gemüse

 

Serie 1922 Kochmesser

Getreu dem Original des Jahres 1922 Mit schmalem Kropf im Gesenk geschmiedet, dünngeschliffen und von Hand blaugepließtet. Das ist die Serie 1922 mit Klingen aus hochwertigem, nicht-rostfreiem Carbonstahl, auf 60 HRC gehärtet und mit edlen Griffschalen aus Pflaume und Walnuss - besondere Zeitzeugen des Handwerks in den mehr als 140 Jahren des Bestehens Robert Herder. Die Griffschalen sind seit jeher von Hand an die Klingen angepasst. Kaum ein anderes Messer drückt Ursprung und Konstanz des handwerklichen Könnens so klar aus wie die „Serie 1922“.